Ingrediente

Achillea/Millefoglie (Achillea millefolium)

Achillea/Millefoglie (Achillea millefolium)
Parti utilizzate: Foglie e fiori

Descrizione e impiego:

Pianta erbacea perenne e aromatica
In cucina si utilizzano le foglie e i fiori essicati - non al sole - per la preparazine di liquori e infusi. Questi ultimi alleviano i crampi addominali causati anche dalle mestruazioni.

Proprietà, Valori nutrizionali:
Tonico amaro e astringente, diuretico, depurativo del sangue.
Le principali sostanze attive sono oli essenziali, amari, tannini, flavonoidi, acido salicilico, sesquiterpeni e potassio. Gli oli essenziali alleviano i dolori intestinali, calmano il mal di stomaco e combattono le infiammazioni. I flavonoidi hanno effetti antibiotici; l'acido salicidico attenua il dolore, mentre i sesquiterpeni e il potassio riducono la tendenza alla formazione di edemi.

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